À Mesa com Luís Vaz de Camões
Ou romance da cozinha no Portugal das descobertas de Marques da Cruz; Colares Editora; 1998
Sinopse da editora Marques da Cruz oferece-nos uma magnífica resenha da alimentação portuguesa do séc. XVI no seu novo livro. Trata-se de um guião biográfico com múltiplas vertentes: popular e palaciana, europeia e transmarina. O autor revela-nos com pormenor a maior figura de quinhentos e talvez, um das maiores portugueses de sempre - Camões - Figura ímpar no campo da poesia, o seguimento da sua vida aventurosa, errante e espantosa, permitiu o estabelecimento de um fio condutor que nos leva do pequeno torrão pátrio aos mais distantes confins do mundo onde os portugueses assentaram arraiais. À Mesa com Luís Vaz de Camões, a exemplo de outros títulos da colecção de gastronomia da Colares Editora propõe também a preparação de receitas da época. |
